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【南京美食寻味】必吃的五家老字号,带你尝遍金陵烟火🎇

【南京美食寻味】必吃的五家老字号,带你尝遍金陵烟火🎇



南京不止有美景

南京,这座历史与烟火完美交织的城市,美食就像散落在街巷的珍宝✨,每一口都藏着金陵城的故事。不管是传承百年的老店,还是新晋蹿红的小吃,都有着独特魅力。今天花生姐给大家推荐五家南京美食店铺,邀请大家开启一场舌尖上的南京之旅。


算不上很惊艳但是不踩雷


南京大牌档:秦淮旧梦,舌尖狂欢

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推荐理由:虽然南京大牌档在各地城市都有店铺,但谁能错过南京的南京大牌档呢?南京大牌档堪称南京美食“文化担当”,民国风装修,还有传统曲艺助兴,一进店仿佛穿越回秦淮河畔的往昔岁月。菜品地道,性价比超高,完美复刻老南京味道。

必点招牌:

• 盐水鸭:皮嫩肉鲜,咸香直钻骨髓,是南京鸭馔界的“扛把子”。

• 民国美龄粥:豆浆与米香浪漫邂逅,清甜丝滑,传说是宋美龄的心头好。

• 江米扣肉:糯米与五花肉相互交融,软糯咸香,把江南家常味升华到极致。

贴士:夫子庙店超火爆,记得错峰打卡,晚上还有评弹可赏,氛围感拉满。

必点美龄粥

李记清真馆:百年锅贴,传奇“金月牙”


需要排队的金黄锅贴

推荐理由:民国就扎根的老店,凭一手金黄酥脆牛肉锅贴“称霸”南京。传统火煎,锅贴底壳焦香,咬开汤汁四溢,内馅鲜甜,妥妥“金陵八绝”。

隐藏亮点:

• 牛肉馄饨:牛骨熬汤,牛肉馅紧实,搭配锅贴,绝配!

• 牛杂汤:冬天来一碗,暖身又暖心,回民风味超浓郁。

菜品样样几乎不踩雷

地址:评事街打钉巷 1 号,独此一家,别走错咯。


在南京必须来一碗鸭血粉丝汤

小潘记鸭血粉丝汤:匠心熬汤,鲜到灵魂

推荐理由:南京鸭血粉丝汤的“天花板”无疑!纯鸭慢熬出奶白浓汤,鸭肫、鸭肠、鸭肝等配料满满,鲜而不腥,粉丝爽滑超吸汁。

独特吃法:

• 加锅巴:掰碎扔汤里,锅巴浸满汤汁,香脆与绵软碰撞出奇妙口感。

• 辣油加持:南京人吃粉丝汤必备辣油,瞬间点燃味蕾“小宇宙”。

地址:中山东路 198 号,老店风味最醇厚,分店也不少。

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心心念念的乌饭团老油条一绝

芳婆糕团店:清晨排长队的糯叽叽天堂

推荐理由:从街头挑担到如今门店,芳婆 40 年稳坐南京早餐“C 位”。每天清晨 5 点就有人排队,人气爆棚。

必尝经典:

• 乌饭团:裹着油条、卤蛋、肉松,一口下去,脆、糯、咸、香齐爆发。

• 酒酿元宵:酸甜刚刚好,酒酿香与桂花糖完美融合,暖身更暖心。

• 老卤蛋:卤汁浸透蛋黄,和乌饭团组 CP,绝了!

地址:王府大街 50 号,无分店,想尝鲜得赶早,7 点前到店最佳。


一次南京吃三次的汤包

鲁氏汤包:小巷深处的汤包绝技

推荐理由:藏在长白街社区的老店,“皮薄、汤多、馅鲜”的鸡汁汤包征服邻里。传承南京汤包精髓,包口朝下锁汤汁,咬开鲜甜汹涌。

吃法秘籍:

• 谨遵“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤”十二字口诀,优雅解锁美味,不被烫口。

• 蘸醋解腻:南京汤包偏甜,香醋、辣油一蘸,咸甜交织,层次感爆棚。

地址:长白街 17 号金陵闸小区,周边居民的私藏美味。

你最爱的南京美食是什么呢?


在南京梅花糕也请不要错过

#南京美食 #老字号 #秦淮风味 #市井烟火